16 món ăn cuốn hút làm từ măng

Ngoài luộc, xào hay nấu canh ra thì còn rất nhiều cách khác để bạn chế biến cho măng tươi, măng củ thành các món thơm ngon cho bữa cơm gia đình.
* Mời bạn xem cách làm bằng cách bấm vào hình ảnh hoặc tiêu đề của món ăn:
1. Nộm măng và tôm thịt

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bạn đã có món nộm măng trộn tôm thịt, với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau răm và rau quế và lạc ăn bùi bùi.
nguyên liệu:
- 300g măng tươi thái sợi nhỏ
- 200g tôm
- 200g thịt ba rọi
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt quả
- Lạc rang vàng giã thô
- Rau răm, rau quế
- Bánh phồng tôm, bánh đa ăn kèm.
2. Thịt gà kho măng

Miếng thịt gà đượm đà ăn cùng măng ngấm gia vị sẽ làm món ăn lôi cuốn cho bữa cơm.
nguyên liệu:
- 3 - 4 ức gà, hoặc đùi gà
- 150g măng tươi
- Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi
- Dầu điều tạo màu.
3. Ngọt mát canh ghẹ nấu măng chua

Bát canh ngọt mát với vịt ngọt tự nhiên của ghẹ, được nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon.
nguyên liệu:
- 3 - 4 con ghẹ hoặc cua to
- 1 lát dứa
- 2 quả cà chua
- 100g măng chua
- Hành lá, mùi tàu, hành khô
- Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh.
4. Cay cay măng chua xào tôm và sa tế

Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi tiết trời se lạnh.
nguyên liệu:
- 200 g măng tươi tước sợi
- 200 g tôm
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu ăn
- 1 thìa nhỏ sa tế, bạn có thể mua hoặc tự làm ớt sa tế.
Xem tiếp các món ngon làm từ măng
12 món súp dễ ăn dễ làm5 cách chế biến món cá cơm thơm ngonCách nấu 11 món chè ngon, thanh mát mùa hèCách làm 18 món nộm ăn mãi không ngánCách nấu 12 món canh ngon dịu mát ngày nóngCách làm 12 món sinh tố mát ruột đẹp daCách nấu 15 món bún dễ ăn cho ngày chán cơmCách làm 11 món kem giải nhiệt ngày hèCách làm 25 món từ thịt gà đổi vị cho cuối tuầnCách nấu 6 món cháo ấm lòng ngày mưaCách nấu 17 món xôi ngon cho bữa sángCách làm 10 món thạch vừa sạch vừa ngonCách làm 13 món ăn Hàn Quốc đơn giản mà ngonCách làm 11 món ngon từ cà
Hạt Tiêu

Nguồn Internet